懶人快手版爆米花
每次去迪斯尼都要買爆米花,但是那個價格真是看不懂,而且還沒自己做健康,於是乎,懶人如我也開始着手爆米花的幹活,所用材料真的是非常簡單哦
用料
球形玉米粒 | 100克 |
糖 | 80克 |
黃油 | 40克 |
水 | 40克 |
油 | 適量 |
懶人快手版爆米花的做法
簡單食材,簡單烹飪
準備如上材料
適量的油倒入鍋內,差不多鋪滿一點就可以了,倒入玉米粒,全程中大火。
需要注意:不斷的顛一下鍋,可以讓沒有爆開的玉米粒換換位置,還能防止爆開的爆米花燒焦哦
倒出爆好的爆米花,有條件的可以手動去玉米內芯😏鍋子洗乾淨,倒入白水+白砂糖,混合均勻,開中小火直到融化【融化前千萬不要攪拌,不然你就會收穫一坨坨的糖塊🙄🙄經驗之談】
融化到邊緣有一點點黃色,倒入黃油攪拌融化
等到差不多變黃了,就可以關火了立馬倒入爆米花迅速攪拌哦,每一粒爆米花都沾滿了焦糖,超級贊哦😊😊
倒出冷卻,這樣就收穫了好吃的爆米花了好美味哦
小貼士
雖然說這款快手版爆米花非常便捷,但是給孩子吃的,材料一定要用最好的
👍球形爆米花:選用農家自家種植的綠色食品
👍油:初級橄欖油
👍水和白砂糖:家裏就有!
👍黃油:千萬不要買植脂黃油哦,動物黃油沒有反式脂肪,我買的是樂荷黃油,市面上很少有的有機黃油哦。拆開包裝就能聞到冰激淋味道,最讚的是它的含鹽量:0毫克鈉含量不會增加寶寶腎臟負擔
不添加任何香料,不羶不膩,奶味濃郁,因此採用這款高端黃油做出的爆米花更爲香味四溢哦
簡單又方便的爆米花你學會了嗎,快來試試吧😘😘😘