無糖無油超飽腹🉐黑芝麻全麥貝果

用料  

無糖無油超飽腹🉐黑芝麻全麥貝果的做法  

1. 把所有材料全部倒入麪包機中，開啓和麪模式，我這個是33分鐘，大概一半的時間就可以啦，把麪糰拿出來，放在面板上，蓋好保鮮膜，鬆弛20分鐘，鬆弛好的麪糰分成四分，整形如圖，放在烤箱裏，開啟發酵模式35度30分鐘就可以啦，把煮貝果的水提前準備好，等水冒小泡泡就把貝果連同吸油紙一起放到裏面（吸油紙是爲了不粘連）隨後將吸油紙取出，每面燙30秒，撈出放在烤盤裏，烤箱提前200度預熱5分鐘，烤盤入烤箱，上下火200度20分鐘，放中下的位置，最後5分鐘，上火調到230度上色（具體情況根據自己家烤箱的脾氣哈）這是我家烤箱的情況，也可以一直200度，期間注意觀察，只要上色好，還別糊就可以~

2. 好了，貝果烤好了

3. 晾涼裝在袋子裏，送朋友或是放在冰箱裏冷凍都可以，我一般都是做兩組，一共8個，凍在冰箱裏，隨處隨拿，解凍後用油煎一下做貝果三明治更好吃~