簡單的玫瑰炸糕，新採集的玫瑰花瓣

下樓一趟，雨水過後鄰居家的玫瑰花不僅開了還掉落很多玫瑰花瓣，撿了一小捧，做了玫瑰炸糕，香到不能自己😁

用料  

簡單的玫瑰炸糕，新採集的玫瑰花瓣的做法  

1. 食用品種的玫瑰花瓣

2. 玫瑰花瓣洗淨，鹽水浸泡10分鐘左右，切碎，與芝麻、白糖、紅糖拌在一起，放旁邊醃製。

3. 和麪的照片沒有拍，和麪很重要，一定要用剛燒開的熱水，俗稱“燙麪”，因爲水燙拿筷子攪拌麪粉，覺得熱度可以下手了就用手揉成麪糰。
   揉好後，做成一個個小麪糰，然後將麪糰用手捏成麪皮，中間深一點呈鬥狀，把餡料放在中間合攏，捏好再輕輕壓成餅狀。

4. 放到油鍋裏炸，先用小火翻面炸，再用大火炸至金黃。注意炸糕放鍋裏前，一定要合攏好，不然熱脹冷縮容易漏餡。

5. 炸好後盛到盤子裏，又香又甜的玫瑰炸糕就做好啦！

小貼士

1.玫瑰花餡醬要醃製一會，大概20分鐘左右。
2.一定要用熱水和麪。
3.餡餅要合攏好。