響油小黃瓜【清涼—爽口一絕】

用料  

響油小黃瓜【清涼—爽口一絕】的做法  

1. 給小黃瓜扭洗淨控幹水份備用

2. 控幹水的小黃瓜撒上鹽，隔2小時顛盆翻面，給小黃瓜寶寶撒的蔫砵登的

3. 撒好的黃瓜寶寶沖洗兩遍，泡去多餘的鹽份

4. 準備好花椒、八角、冰糖備用

5. 蒜瓣切片、辣椒切段、薑切片備用

6. 泡好的黃瓜寶寶撈出晾乾多餘的水份，裝入玻璃罐中

7. 起鍋燒油

8. 油熱下入花椒、八角炒香

9. 倒入一品鮮醬油

10. 待燒開後，加入冰糖，糖化即可關火晾涼

11. 切好的蒜片、薑片、小米辣倒入玻璃罐中

12. 把燒好晾涼的料汁兒倒入罐中

13. 最後往罐中加幾滴白酒，蓋上蓋子12小時後就能吃啦😄

14. 服務員😁脆生生的響油小黃瓜寶寶來一份，外帶一碗小米粥～哈哈哈

15. 太好吃了🔥🔥🔥