芒果雪梅娘

用料  

芒果雪梅孃的做法  

1. 雪梅娘皮

2. 取一張雪梅皮，用硅膠刷掃去多餘的糯米粉，用刀切成四塊，再用擀麪杖，每一張擀大一點，這樣便於包餡。

3. 淡奶油加細砂糖打發。

4. 芒果去皮切丁。

5. 準備好雪梅娘紙託。

6. 一張雪梅娘皮，放一小勺淡奶油，再放一塊芒果丁，包成圓形，接口朝下，放在雪梅娘紙託中，全部包好後，蓋上保鮮膜，放入冰箱內冷藏兩個小時，即可食用。