白脫牛奶(buttermilk)鬆餅 食譜坊 菜譜 1.68W 大中小設定文字大小 最家常的美式早餐......毫無技術含量 用料 白脫牛奶粉(buttermilk powder) 1/4 杯 麪粉 150克 糖 1大勺 泡打粉 1茶匙 小蘇打 1/2茶匙 鹽 一點 雞蛋 1個 牛奶+鮮奶油 1杯 或 牛奶一杯加兩勺butter 白脫牛奶(buttermilk)鬆餅的做法 粉類拌勻，加入液體輕攪拌均勻。 開中小火小煎盤加熱刷點油，倒入約1/4杯粉漿，可加蓋燜一下發得高一點，不加蓋也可以，邊緣略凝可以翻面。 判斷火候對不對：正面邊緣開始發乾時翻面，顏色太淡火小了，顏色太黑火大了。 TAG標籤：白脫 鬆餅 牛奶 #
