老公超愛吃雞爪,難道這個也遺傳,家裏的公子們也很愛啃。就當零食了,吃吧!
用料
雞爪 | 若干 |
花椒 | 適量 |
八角 | 3個 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 15克 |
醬油 | 3勺 |
姜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
香葉 | 3片 |
無敵醬雞爪的做法
沒啥圖片好上的了
1把雞爪指甲剪掉,洗淨用水泡半個小時,涼水上鍋燉煮一會,把髒東西個血水煮出來。撈出洗淨控幹。
2把雞爪放進炒鍋,放生水,抹過雞爪,加入醬油,老抽,姜(拍一下),香葉,花椒,八角,料酒,糖,蓋鍋蓋大火燒開轉中火,燉到水只剩雞爪的三分之一高度,放入雞精,大火收汁,出鍋!
超級簡單吧!