牛肉丸子白蘿蔔絲湯 食譜坊 菜譜 2.55W 大中小設定文字大小 這是我第一次發佈菜譜,好緊張呀。大家多多關照哈 用料 牛肉(肥瘦相間) 400克~500克 白蘿蔔 一個 雞蛋 一個 蔥 適量 姜 適量 鹽 適量 生抽 適量 雞精 適量 胡椒麪 適量 牛肉丸子白蘿蔔絲湯的做法 白蘿蔔切絲 牛肉絞餡 蔥姜切末 牛肉餡裏放入雞蛋、蔥、姜以及所有的調味料,用筷子順時針攪拌。 鍋坐水燒開後調小火,把牛肉餡打成丸子一個個下鍋後調大火(丸子下鍋後會煮起一些沫子,用勺子撇出即可),再放入少許鹽和雞精調味,放入白蘿蔔絲,煮熟即可。 TAG標籤:牛肉 蘿蔔絲 丸子 #