醬豇豆小土豆鹹菜 食譜坊 醬 1.46W 大中小設定文字大小 這是爸爸的味道 用料 小土豆2斤 個 豇豆4斤 克 青辣椒1斤 鹽、紅燒汁、老抽、生抽、料酒、糖、蠔油 八角、大料、桂皮、香葉 蔥、姜、蒜 五花肉 500克 醬豇豆小土豆鹹菜的做法 小土豆下油鍋煎一下 小土豆煎皺皮後出鍋 準備好蔥薑蒜桂皮八角 油熱下調料，炸出香味 倒入豬肉翻炒變色 加入料酒、紅燒汁、老抽、生抽、蠔油 倒入小土豆翻炒 加入適量地水煮開 放入洗淨的辣椒和豆角 改小火，頓煮30分鐘左右 煮成這種程度後，加鹽和少許糖。（爲了使小土豆入味，此時最好用筷子挨着個兒扎個眼兒）小火燉15分鐘轉大火收幹 準備出鍋了 配上白粥或者大米飯，棒棒噠 TAG標籤：鹹菜 小土豆 豇豆 好吃 醬豇豆小土豆鹹菜 #
