做一次能吃五天的懶人版涼拌茄子
一個人做菜總是想偷懶，這樣一次做出來放在冰箱裏吃五天都沒問題，鍋子也只用洗一次呢~非常適合夏天的涼拌菜哦♡
用料
| 茄子 | 2個 |
| 香菜 | 適量 |
| 小蔥 | 適量（可不放） |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 花椒油 | 適量 |
做一次能吃五天的懶人版涼拌茄子的做法
茄子香菜蔥洗好
![做一次能吃五天的懶人版涼拌茄子的做法步驟圖 第2張]( "做一次能吃五天的懶人版涼拌茄子的做法步驟圖 第2張")
茄子切好，方便蒸好之後手撕
![做一次能吃五天的懶人版涼拌茄子的做法步驟圖 第3張]( "做一次能吃五天的懶人版涼拌茄子的做法步驟圖 第3張")
不喜歡吃生蒜的人可以像我一樣先切好跟茄子一起蒸，刺激的氣味會減弱很多。
![做一次能吃五天的懶人版涼拌茄子的做法步驟圖 第4張]( "做一次能吃五天的懶人版涼拌茄子的做法步驟圖 第4張")
上鍋，蒸！
![做一次能吃五天的懶人版涼拌茄子的做法步驟圖 第5張]( "做一次能吃五天的懶人版涼拌茄子的做法步驟圖 第5張")
蒸好撕好之後跟切好的蔥，蒜，香菜拌在一起，加入適量的鹽跟醬油。
![做一次能吃五天的懶人版涼拌茄子的做法步驟圖 第6張]( "做一次能吃五天的懶人版涼拌茄子的做法步驟圖 第6張")
很喜歡宜家的這款食品袋，雙層密封又不佔地方。用碗也可以，放進冰箱冷藏。
![做一次能吃五天的懶人版涼拌茄子的做法步驟圖 第7張]( "做一次能吃五天的懶人版涼拌茄子的做法步驟圖 第7張")
每次吃的時候拿出來，可以再加入香油，花椒油，胡椒之類的，每次吃的味道也可以不一樣呢~
![做一次能吃五天的懶人版涼拌茄子的做法步驟圖 第8張]( "做一次能吃五天的懶人版涼拌茄子的做法步驟圖 第8張")
小貼士
對於單身懶人來說，香菜小蔥之類的真的很不容易儲存，每次買極少量又很麻煩（會被菜老闆嫌棄hhh）。但這個方法，大概是因爲溼潤的茄子跟冰冰的溫度吧，幾天過去香菜小蔥都會保持鮮嫩嫩的樣子，所以覺得非常適合我們單身懶人吧（笑）~
