簡單自制🍵Q彈芋圓

食譜坊菜譜 2.19W

平時喜歡吃這個…每次出去買，一次有點貴😂 趁這個假期…各種網紅來一遍吧…既不浪費時間又可以學習沒事…
說開始就開始吧，這個簡單又好吃的芋圓…原材料就在身邊…準備好開始吧～

用料

簡單自制🍵Q彈芋圓的做法

準備紫薯2個、芋頭2個、紅薯2…（數量隨意哦(´-ω-`)想做多少，根據自己需要）洗乾淨放盆裏…
洗乾淨切片或切塊放鍋裏蒸，不去皮…直接蒸，我這些是蒸了35分鐘熟透了（熟的時間跟切塊薄厚有關係）
開啟鍋蓋，用筷子能穿透了，就熟透了…
熟透了…輕鬆去皮吧😬補充一下，兩頭要多切掉一點，不然會硬…
去過皮的紫薯，弄碎備用…
其他兩個…同樣方法都能成泥狀…待用～
準備好木薯粉…
把木薯粉撒入備好的紫薯泥裏…不要一次添加太多…根據需要…慢慢補加，跟平時和麪一樣，和成不粘手的光滑麪糰…（紫薯會有點幹…根據需要可添加少量牛奶）
其他兩樣…同樣方法…都做成了光滑麪糰…備用😀
接下來這個步驟～跟做餃子皮差不多…
弄好的切斷，在木薯粉裏滾動一下，防止互相粘一起…也不要太多了，失去了它們的顏色…
都弄好了…另一邊熬製的奶茶也ok了（奶茶的熬製方法，我的菜譜裏有）
去適量的。鍋裏水滾起來，放進去，飄上來就熟了…像煮湯圓一樣…熟透的撈上來放進準備好的涼水盆裏過濾一下…然後倒入奶茶，我家裏有椰果罐頭，我又放了兩勺椰果…（芋圓可以做各種口味，根據自己愛好）