簡單美味原味燒仙草
夏天來了,從外面回到家吃上一碗冰冰涼的美味燒仙草是不是很過癮🌻🌱🌱
用料
黑涼粉20 | 克 |
牛奶150 | 克 |
水500 | 克 |
紫薯 | 1個 |
小貝瓜 | 1個 |
蜜豆 | 少許 |
葡萄乾 | 適量 |
木薯粉 | 未稱重 |
簡單美味原味燒仙草的做法
20g涼粉加入少量開水,我用的是溫開水調勻,沒有顆粒爲止,加入剩下的水攪勻放到鍋裏煮沸後倒入大碗裏自然冷卻後冷藏
這是冷藏後切塊的涼粉,是不是很誘人
將紫薯和小貝瓜放入蒸鍋裏蒸熟,用筷子能扎透就行了,將紫薯碾成泥,用料理機打一下口感更細膩,加入木薯粉和成麪糰,紫薯比較幹,要加一點牛奶,更容易和成麪糰,搓成條切成小丁,滾點木薯粉昉粘,做好的芋圓下到開水裏煮,都漂到水面就熟了。一次可以多做點,放冷凍室,下次吃時直接拿出來,煮一下過涼就行了,小貝瓜用同樣的方法做成芋圓
紫薯的沒有拍照片
吃的時候將芋圓煮好過涼,加入切塊的黑涼粉,根據自己的喜好加一些蜜豆和葡萄乾倒入牛奶,大功告成了,享受這份清涼的燒仙草吧
顏色漂亮內容豐富
小貼士
1.紫薯芋圓一定要加一點牛奶要不太乾了,芋圓會散口感不Q
2.黑涼粉按照產品說明的配比就好
3.我全程沒加糖,喜歡甜食的可以酌情添加
4.20g涼粉做好後有2-3人份,供大家參考