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第一次嘗試做這道菜，很美味，就是味重了點，水少點，下次吸取經驗。
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 雞蛋兩個 | 2個 |
| 姜 | 5片 |
| 蔥 | |
| 蒜 | |
| 八角 | |
| 花椒 | |
| 幹辣椒 | |
| 香葉 | |
| 甘草 | |
| 生抽，老抽 | |
| 冰糖 | |
蛋白紅燒肉的做法
準備一塊500克的五花肉
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鍋燒熱，放少許油，倒入大料炒香
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加入大料同時放人蔥薑蒜
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然後放入小方塊五花肉，翻炒至焦香味，
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炒糖色忘拍照了！～～油鍋加入冰糖炒至粘稠倒入炒好的五花肉和熟蛋白繼續翻炒，倒入滿過肉的水加入生抽少許，老抽兩勺，大火燒開至小火慢燜三十分鐘出鍋。
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不是很好看，但好吃哦！
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小貼士
我放的料有點多，所以味重了點，各位親可根據個人口味放料～～～
