速成豬腳蛋姜（簡單易學）

用料  

速成豬腳蛋姜（簡單易學）的做法  

1. 先把姜洗乾淨備用，不用刨皮也可以，但是要洗乾淨

2. 把雞蛋用冷水泡着5分鐘，這個是爲了雞蛋在煮的過程中不容易破

3. 豬腳洗乾淨後，水煮開放入豬腳煮至水沸騰

4. 豬腳撈出用清水沖洗2遍去除浮渣

5. 放一瓶450ml的醋覆蓋一煲豬腳姜的4分之3，大火燒至沸騰轉小火

6. 蓋上蓋子，小火煮20分鐘後嘗下認爲夠軟就可以了

7. 如果還不夠軟或者想再入味點可以小火再滾40分鐘

小貼士

簡單容易學，對女性是有很好的活血養顏的作用