簡單版重陽糕

用料  

簡單版重陽糕的做法  

1. 準備好原材料，如果有粘米粉，可以加百分之三十進去，糕會比較硬，反之純糯米粉尤其是純三象粉則會偏軟

2. 糯米粉與糖加水拌成顆粒狀散粉，用粉篩均勻撒入容器中，加入豆沙，再撒一層粉，上面用紅綠絲等裝飾，入蒸鍋蒸二十分鐘以上。

3. 冷吃熱吃都很不錯哦！
   po一段文字：
   重陽糕，也叫花糕或重陽花糕，是我國傳統的節日糕點；顧名思義，乃夏曆九月初九重陽節的節物。此糕的製作方式和食用習俗，因地而異，關於它的源起和民俗文化的寓意，也有多種說法。相傳吃重陽糕是由登高引申而來，重陽節又叫"登高節"。傳說登高可以避禍。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重陽糕源於"登高"的"高"，"糕"字與"高"同音，象徵"步步高昇"、"百事俱高"之意。

小貼士

1、拌粉時要細緻，不能有大顆粒，建議多揉搓一會
2、容器我一般用玻璃盒墊油紙，或者各種蛋糕模
3、我的豆沙甜到憂傷，所以我糖放的比較少。