清炒玉米筍

用料  

清炒玉米筍的做法  

1. 玉米筍去皮洗淨備用

2. 木耳泡發好，黃瓜去皮去籽切厚片。胡蘿蔔切片（家裏沒有我沒放）

3. 火腿腸切片。玉米筍改刀切條。

4. 起鍋燒油，先放玉米筍和木耳翻炒少加點水讓其斷生（或先將玉米筍打水超）再放入其他配菜翻炒，加少許生抽蠔油收汁關火。

小貼士

這道菜很簡單其實就是把喜歡吃的菜放一起炒。玉米筍儘量不要打水抄，這樣可以保持住玉米筍的清香味。