醴陵口味小龍蝦

自己創作特別好吃

用料  

醴陵口味小龍蝦的做法  

1. 先將龍蝦處理好將洗好的桂皮八角  和龍蝦放在一起   再切少許大蒜和薑片
   起鍋燒油下龍蝦放少許料酒或者白酒，炸三到五分鐘。瀝乾備用。

2. 大蒜切碎，薑切片，韭菜切條
   
   
   然後把料備好，起鍋燒油，放入大蒜薑片和小米辣炒香放入適量鹽，將炸好的龍蝦下鍋。翻炒加入2瓶左右啤酒加入適量老抽
   蒸魚鼓油煮上10來分鐘空幹水分留一點即可然後下紫蘇耗油味精孜然韭菜，煸炒均勻即可出鍋，美味小龍蝦做好了。
   

小貼士

火候要把握  火要大。