【小竅門】妙用封口機分裝液體調料

目前處於一人食狀態，冬天想吃個小火鍋，拿出底料來一看都是3-5人份，蘸料一包自己也吃不完，開啟了就算只用一半也覺得剩下的必須幾天之內吃完，然而幾天之內再搓一頓實在是不利於減肥。

以前試過倒出自己需要的量之後用封口機封住，但是一旦接觸空氣，哪怕下次開啟的時候裏面看起來沒問題也不敢吃了，最後的結果還是浪費。

其實封口機完全可以在沒拆包裝的時候就用上。也沒什麼步驟，只是分享一個封口機用法，畢竟做烘焙的人好多家裏都會有，別浪費~

用料  

【小竅門】妙用封口機分裝液體調料的做法  

1. 今天吃番茄牛肉，用到海底撈這個火鍋底料，事實證明一半的量煮我自己吃完全夠用

2. 把底料搖勻，從中間對摺

3. 儘量讓折線位置沒有雜質，番茄湯底這種沒什麼顆粒的不太要緊，就算折線沒有完全擠乾淨，封口機壓下去的時候也會排開封嚴。如果是清油火鍋底那種有花椒顆粒什麼的要注意擠乾淨想封口位置的顆粒，否則影響封口效果。

4. 封口機一次效果

5. 我一般會隔開點距離再封一次，然後就可以從兩次封口線之間剪開。

6. 這樣一來分裝不髒手，而且沒有接觸過空氣可以放心按照包裝上的保質期來處理，避免浪費～

7. 淘寶“手壓式封口機”