溼醃法配方
大碗拿鐵的原作在這裏【【最強原神復刻】用米其林方法,500%還原甜甜花釀雞!-嗶哩嗶哩】
用料
水 | 一大鍋 |
溼醃法配方的做法
泡雞。冷藏8小時以上
讓雞站着在冰箱裏放8個小時風乾表皮再烤
小貼士
雞可以剔掉叉骨。肚子裏釀的東西看視頻。
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讓雞站着在冰箱裏放8個小時風乾表皮再烤
小貼士
雞可以剔掉叉骨。肚子裏釀的東西看視頻。