家庭味蘿蔔糕
記憶中小時候媽媽和奶奶合作做過一次蘿蔔糕，之後家裡就再沒出現過這個工序繁複的東西了。偏偏各大小平民高級酒樓的蘿蔔糕總是粉多過蘿蔔或者口味複雜得很可疑，所以我家一直對蘿蔔糕沒好感。難得本姑娘新血來潮做了一次...
簡易蘿蔔糕～家庭版
多年前在廣州工作過，很喜歡這座城市🌹！也喜歡這座城市的美食😋！那時是因爲學校對口去那邊實習的，工資也不多，好多美食都沒有想吃就吃😹，本來計劃好去年過年去廣州和順德旅遊的，結果疫情爆發沒能成行，有些遺憾！有機會一定要補上...
家常蘿蔔糕
老媽的做法好吃又簡單，女兒們喜歡這外婆家的味道，爲了留給女兒而把做法記錄下來方便查用也分享給有興趣的人用料白蘿蔔1000克粘米粉350克土豆澱粉20克油蔥酥適量油少許乾貝10粒臘肉適量白胡椒粉適量鹽2小匙水1000克家常...
家庭泡蘿蔔
懶人食材，下飯菜，煮麪都可以。用料蘿蔔1根白醋滴糖克鹽克小米椒5個冰糖克家庭泡蘿蔔的做法在超市買了一根白蘿蔔回來，削皮洗淨，再切成小塊。把切好蘿蔔粒放到盆中，撒鹽。（我是隨意看情況撒的）手帶上一次性手套把鹽攪拌均勻。...
臘味蘿蔔糕
在廣東人心中，蘿蔔糕是過年的味道，是家的味道。用料白蘿蔔850g粘米粉115g澄面13g臘腸1條臘肉1/4條蝦米18g香菇3個鹽1小勺白糖1小勺胡椒粉1小勺耗油1大勺臘味蘿蔔糕的做法白蘿蔔刨成絲，放入鍋中，翻炒，蓋鍋蓋，中火煮軟煮軟後...
懷舊的味道，家庭版油墩子，蘿蔔絲球
今天外面風緊，忽然想起了小時候溫暖的，勾起食慾的鹹香，蘿蔔絲在油鍋裏沸騰而飄出的特有香氣。蘿蔔上市，郎中無市。平日裏都是用蘿蔔燉各種湯，今日做一個滿足自己的懷舊心情的“油墩子”。想着口水都要出來了。。。用料白蘿...
好味蘿蔔糕
失憶吃貨創建菜譜是爲了癡呆症發作時能快捷翻出菜譜使用。😂😂用料蘿蔔3000克三象粘米粉400克澄面或小麥澱粉100克臘肉1條（約200克）臘腸3條（約200克）瑤柱或蝦米100克冰糖30克白胡椒粉3克鹽適量好味蘿蔔糕的做法臘腸臘肉洗...
家傳蘿蔔糕
用料蘿蔔2500g粘米粉500克輔料香菇適量蝦米適量臘肉適量胡椒粉適量輔料：2根家傳蘿蔔糕的做法臘肉下開水去油，撈起備用蘿蔔削皮刨絲備用蝦米等肉類切粒備用香菇提前泡發。來不及的冷水下鍋，煮至沸騰。目的是把泡泡去掉。...
^_^傳統粵式家庭自制蘿蔔糕
每年過年家裏必做的蘿蔔糕，寓意年年高^_^以下份量做出來的蘿蔔糕剛好重量約550g(直徑32cm，高5.5cm的不鏽鋼糕盤)用料蘿蔔6斤三象牌水磨粘米粉500克理想牌粟粉100克家樂牌雞精15g自磨胡椒粉3g鹽2.5勺鹽勺廣式臘肉2/3條廣...
我家蘿蔔糕
蘿蔔糕看起來難做好，親手試試吧！不難的。我做了好幾年，參照過很多方子，蘿蔔和粘米粉的量比，試過3：14：15：16：1體驗多次，覺得5：1比較理想。做過有蝦米、瑤柱、冬菇、臘味豪華版蘿蔔糕。家裏人還是覺得只有臘味，甚至素蘿蔔糕都能吃到...
家庭醃蘿蔔
自從知道蘿蔔瘦身的功效後，就開始對蘿蔔進行了，一系列的研究。用料蘿蔔1根白糖適量白醋兩勺鹽適量家庭醃蘿蔔的做法第一部，蘿蔔洗乾淨，皮削掉，切成你喜歡的形狀。第二部，撒上醃，醃製出水大概十五分鐘左右。要是喜歡鹹一些，可...
家鄉蘿蔔糕
小時候，每個暑假都會到廣州的姑婆家住上幾天，她的廚藝很棒，尤其是蘿蔔糕，讓我印象深刻。幾年前受她和舅媽親傳做法，饞了就自己做上一糕盤。傳統糕點中，製作算是比較簡便的了。用料蘿蔔（連皮）2斤粘米粉250克蝦米一把水少量臘肉...
陳醋卜卜脆蘿蔔（家庭版）
醋泡蘿蔔可以幫助消化，避免便祕所以是可以用來輔助減肥的，而且醋泡蘿蔔還可以提高免疫力，使人少生病，不僅如此胡蘿蔔還可以促進消化，振奮食慾等等，因爲蘿蔔裏面含有非常豐富的維生素和木質素還有各種微量元素所以還可以吞噬...
家庭版蘿蔔糕
主要想給孩子做，但是看了很多菜譜總是沒有特別喜歡的，根據基礎蘿蔔糕，改一個自己滿意的，孩子也能吃的，希望小夥伴喜歡。鹽挺少的，家裏大人跟着孩子吃大人口不重。在中國做飯可能聽到最多的就是”適量”，剛做飯那時候最討厭看...
蘿蔔糕（家庭版）
用料去皮白蘿蔔500g鹽（殺水用）10g幹香菇30g小幹蝦30g臘腸100g青蒜苗2棵鹽（調味）適量（我放5g）胡椒粉少許粘米粉300g水300g蘿蔔糕（家庭版）的做法去皮白蘿蔔擦絲➕10g鹽拌勻殺水，10分鐘後攥出蘿蔔絲的水份，備用香菇提前泡發，小幹蝦...
惹味蘿蔔糕
所有廣味點心裏，蘿蔔糕算不上是我的最愛，但我總覺得，它是最能顯示茶樓用心和水準的一道，在國內提不起勇氣做，沒別的，實在太麻煩了，現在人在國外，又關了禁閉，每天的娛樂就唯有泡在廚房亂整，蘿蔔糕不好做，這個方子是我看了u管n多菜...
蘿蔔絲餅（家庭版蘿蔔餃子）
我超喜歡吃炸蘿蔔餃子，蘿蔔餃子是宜昌的特色小吃用料白蘿蔔一個（能做好多個餅）澱粉適量麪粉適量鹽適量五香粉適量花椒粉適量辣椒粉適量白芝麻一點點（可有可無）蘿蔔絲餅（家庭版蘿蔔餃子）的做法白蘿蔔擦絲，用鹽醃一下。（可以用手...
【順德風味】家鄉蘿蔔糕
用料白蘿蔔2000克粘米粉350克木薯澱粉150克蝦米50克豬肉（帶肥肉）200克臘腸1根食用鹽12克冰片糖半塊白芝麻適量【順德風味】家鄉蘿蔔糕的做法臘腸和豬肉切成小粒，豬肉用適量的鹽、身份和生抽撈味，黃糖剁碎幹鍋放油，把豬肉粒...
廣式美味蘿蔔糕------家鄉的味道
不是祖傳配方（自用筆記）~~如有類同純屬巧合~希望大家喜歡~~疫情當前，繼續宅在家~~想吃美味（剛好材料還算齊），那就動手吧~~~武漢加油~中國加油~用料材料：粘米粉250克（由於粉的吃水性不一）蘿蔔3斤（2斤刨絲，一斤切粗條）臘腸3條蝦米一...
潮式蘿蔔糕 家鄉的味道
家鄉味道的蘿蔔糕，潮州特色小吃特別多，今天我本着發揚光大的精神向大家介紹這一味---蘿蔔糕。這種口味的蘿蔔糕跟酒樓的蘿蔔糕口感不同，比較有韌性，做成以後冷卻放冰箱儲存，食用時，煎、蒸之後便可。廢話不多說，開始放圖。（用...
家庭版胡蘿蔔蛋糕
胡蘿蔔蛋糕是二戰時期風靡起來的一偏主食的食品，它不是很有高要求的，就看自己喜歡。這種磅蛋糕，內部組織紮實，口感很潤很香甜。用料雞蛋110克紅糖70克白糖50克鹽2克玉米油145克胡蘿蔔絲120剋核桃碎5個核桃的量葡萄乾50克...
家庭版燈盞糕（蘿蔔絲餅）
家裏只剩下白蘿蔔和一些配料了用料蘿蔔一小截面粉看着加油一點雞蛋1個鹽一小勺蔥幾根蝦皮1把家庭版燈盞糕（蘿蔔絲餅）的做法白蘿蔔切絲，加點鹽攪拌，放置一邊10來分鐘加個雞蛋和一把蝦皮和一把蔥慢慢加免費至粘稠狀（忘拍了，不...
客家蘿蔔糕
研究美食是我的興趣，只要家人愛吃，我就喜歡做用料白蘿蔔1500克左右幹香菇12朵紅蔥頭12個豬肉末600克白胡椒10克鹽10克臺灣再來米粉(蘿蔔糕專用粉)500克玉米澱粉10克飲用水600克豬油少許客家蘿蔔糕的做法白蘿蔔刨成絲待...
胡蘿蔔蛋糕，家庭朋友聚會最愛
這是我玩兒烘焙以來家人朋友給予最高評價的出品。跟朋友一起喝茶配上homemade的溫潤蛋糕，幾行漢字跳將出來：胡蘿蔔蛋糕核桃粒溫柔地與胡蘿蔔粒相擁融化在雞蛋麪粉中肉桂粉小精靈般跳躍奶油奶酪的糖霜喲雍容華麗麗登場紅...
臘味蘿蔔糕
用料蘿蔔2500克粘米粉750克澄粉250克臘肉100克臘腸100克蝦米100克鹽40克糖75克胡椒粉75克生油100克水2500克臘味蘿蔔糕的做法白蘿蔔去皮切絲，臘腸和臘肉切粒，蝦米洗淨爆香；粘米粉和澄粉用1250克水開漿，放入味料攪勻；用1250...