🔥伯爵紅茶堅果脆脆|茶香四溢🔎附配方
下午茶好伴侶,一款茶香濃鬱的紅茶堅果脆脆,不僅可以作爲小茶點,還可以作爲新年伴手禮,自己動手更有誠意~
用料
堅果部分 | |
白巧克力 | 5克 |
黃油 | 4克 |
水怡 | 6克 |
堅果 | 100克 |
麪糊部分 | |
蛋清 | 50個 |
全蛋液 | 20克 |
淡奶油 | 10克 |
糖粉 | 35克 |
低粉 | 45克 |
紅茶 | 3克 |
黃油 | 40克 |
🔥伯爵紅茶堅果脆脆|茶香四溢🔎附配方的做法
準備好所有材料
巧克力,黃油,水怡隔熱水融化
加入堅果,混合均勻備用
蛋清,蛋液,糖粉,淡奶油全部混合
過篩加入低粉,紅茶粉
加入融化好的黃油
混合均勻
裝入裱花袋
依次擠在烤盤上
放上堅果,烤箱160度烘烤15分鐘
出爐啦,嘎嘣脆,香!
繼續安排起來
小貼士
烤箱溫度根據自己的烤箱脾氣調整,放涼就是脆的,軟的可以回爐繼續烘烤,放涼以後密封儲存