白玉燒豬腱，名廚美食
用料
| 10克香油30克 蒜頭，切片30克董，切片10克 新鮮紅辣椒，切片30克蔥，切段600克 豬腱肉，切塊(約3公分)，以滾水川浸去血水 | |
| 八角 | 2-3個 |
| 80 克 甘口醬油20克 紅辣椒醬30克 細砂糖50克米酒1/2 茶匙 五香粉700克水400克 白羅萄，切滾刀塊(約3公分)10克新鮮香菜，取根、切段 |
白玉燒豬腱，名廚美食的做法
1 將香油、蒜頭、董、新鮮紅辣椒和蔥放入主鍋，以5分/100℃/小勺爆香。
2 加入豬腱肉和八角，以10分/Varoma/速度 小勺拌炒。
3 加入甘口醬油、紅辣椒醬、細砂糖、米酒、五香粉和水，以7分/Varoma/速度小勺烹煮。
4 加入白羅萄和新鮮香菜，以
30分/Varoma/反轉小勺烹煮，盛入大碗
內，即可享用。![白玉燒豬腱，名廚美食的做法步驟圖 第2張]( "白玉燒豬腱，名廚美食的做法步驟圖 第2張")
ok
![白玉燒豬腱，名廚美食的做法步驟圖 第3張]( "白玉燒豬腱，名廚美食的做法步驟圖 第3張")
