自制千島醬雞米花

冠利千島沙拉醬 - 正宗美式配方。透過甜椒碎、黃瓜丁、香草及洋蔥的精製調味，味道柔和香甜。適合搭配沙拉或水煮海鮮。也可用於烘焙和炸物蘸醬。

用料  

自制千島醬雞米花的做法  

1. 雞胸肉改刀切成小方塊，洗淨放入碗中；

2. 加入鹽，胡椒粉，生抽，耗油，料酒，澱粉，冠利千島沙拉醬抓拌均勻，覆蓋保鮮膜醃製30分鐘；

3. 麪粉中加入胡椒粉，鹽攪拌均勻備用，再準備一盆清水；

4. 醃製好的雞胸肉放入麪粉中，包裹麪粉～用篩子篩去多餘麪粉，然後過一下水～再放入麪粉中，包裹麪粉；

5. 鍋中倒油，六成熱下鍋炸！炸至微微變色撈出～涼至不燙手再入油鍋九成熱付炸上色撈出；

6. 喜歡吃焦脆口感的可以撈出以後再下鍋復炸一次，更香更脆～

7. 一份簡單好吃的雞米花就完成了，味道絕對比KFC好吃哦！