紫薯糯米條

天冷了，紫薯不好儲存，想起小時候吃過的麻條，乘着天氣好做一回紫薯糯米條（我們這叫麻條）

用料  

紫薯糯米條的做法  

1. 紫薯去皮洗淨切塊上過蒸熟

2. 蒸熟的紫薯加煮熟的糯米和白糖芝麻攪拌均勻，我們家芝麻沒有了懶得去買所以沒放。

3. 用保鮮膜包着擀成薄片，擀好馬上撕掉保鮮膜放乾淨的稻草上晾曬。

4. 曬至半乾時用剪刀剪小條在曬乾，曬好後用油炸或用沙炒着吃都很香。

小貼士

糯米飯不要煮的軟爛，要不水分太多不好成型還粘手。一定要曬半乾時剪開，要不幹了太硬就剪不開。