紅酒牛尾牛排醬汁 食譜坊 菜譜 1.73W 大中小設定文字大小 透過煎制牛尾，留下焦化的肉沫，再以“紅酒洗鍋”，創造更多鮮味的來源穀氨酸鹽，不斷濃縮，最後加入黃油，成爲了充滿香氣的牛排醬汁！ 用料 洋蔥 半個 蒜 5瓣 紅酒 250ml 紅酒牛尾湯 1L 黃油 150g 鹽 適量 胡椒 適量 番茄膏 適量 紅酒牛尾牛排醬汁的做法 將洋蔥、蒜切成末。 鍋子燒熱，放油，加入洋蔥、蒜末翻炒，加入番茄膏，將紅油炒出來。 加入適量紅酒，大火將酒精揮發掉。 加入適量牛尾湯、黃油，鹽、胡椒調味即可。 TAG標籤：牛尾 醬汁 紅酒牛尾牛排醬汁 牛排 紅酒 好吃 #
