羅漢果杏仁豬肺湯

今天煲的這款湯對於潤肺止咳很給力噢，對播音族、發聲族都很適合。
羅漢果：益肺氣、潤咽喉、去咳化痰，發問嗓音沙啞症狀；
杏仁：調理肺氣、止咳平喘，改善喘咳痰多、胸滿悶脹，也能潤腸通便；
豬肺：補肺氣，止咳嗽。
百合：潤肺止咳，清心安神

用料  

羅漢果杏仁豬肺湯的做法  

1. 買回來的豬肺，不要切開，透過大氣管往裏面衝水，豬肺會慢慢的膨脹變大

2. 用手抓肺葉用力把水擠出來

3. 再透過大氣管往裏沖水，再擠水，如此反覆多次，直至沖洗乾淨豬肺裏面的血水，豬肺變白

4. 再把豬肺切成小塊

5. 把切成小塊的豬肺放盆裏沖洗，撈起來再衝洗，重複2遍

6. 鍋內放涼水，把豬肺放進鍋內，開大火煮開

7. 水煮開後，豬肺受熱收縮，會有大量的浮沫擠出

8. 水開後煮1分鐘左右，將豬肺瀝乾水，再倒進盆裏沖洗乾淨浮沫，沖洗2遍。這樣處理過的豬肺就非常的乾淨了，可以放心的用來做吃的了

9. 將處理乾淨的豬肺瀝乾水備用

10. 羅漢果、南杏仁和百合洗淨備用

11. 鍋內加水，將羅漢果敲碎，和杏仁百合一起倒入鍋內

12. 把豬肺也倒入鍋內

13. 開大火煮開，轉小火煲1個小時

14. 加1小匙鹽，潤肺止咳的羅漢果杏仁豬肺湯出鍋了