菜譜

當前位置 /首頁/私房菜式/菜譜/列表

紅綠燈(西紅柿毛豆炒蛋~)

紅綠燈(西紅柿毛豆炒蛋~)的做法步驟圖

下廚房這麼久第一個菜譜,看家的~

用料  

毛豆米 小半碗
西紅柿 大一/小二
雞蛋 兩個
小蔥 適量
黑胡椒 一撮

紅綠燈(西紅柿毛豆炒蛋~)的做法  

  1. 雞蛋加少量鹽、胡椒粉、小蔥打散,西紅柿自由切塊,毛豆洗淨(我本來喜歡把毛豆衣挑乾淨,結果麻麻說就靠它起鮮←_←)

  2. 按炒蛋基本法把蛋炒熟盛出

  3. 重新下油,炒毛豆(可加適量水略煮),待顏色鮮綠加入西紅柿,炒吧!加鹽、糖

  4. 西紅柿軟糊後把炒好的雞蛋扔進去~再炒炒,嚐嚐甜鹹(西紅柿質量不高時可加一小包番茄醬救場),最後撒蔥花出鍋~