【白菜釀肉】一個有着好寓意的娃娃菜肉卷

包餃子的時候餃子餡兒多了
於是就想起了這道團圓菜
💌分享下娃娃菜肉卷小tips：

用料  

【白菜釀肉】一個有着好寓意的娃娃菜肉卷的做法  

1. 娃娃菜水開煮2分鐘 可捲曲即可不要煮太軟

2. 包餃子剩下的餡兒（可以翻看一下我的三鮮餃子教程）

3. 餃子餡的材料：肉餡350克 香菇10朵 木耳8朵 娃娃菜1顆 胡蘿蔔半根 雞蛋2個

4. 調料：1勺糖 2勺鹽 1勺十三香 1勺老抽 2勺生抽 2勺蠔油 3勺橄欖油 1勺芝麻油

5. 攪拌均勻

6. 娃娃菜把肉餡捲起來

7. 冷水放入鍋中 水開蒸20分鐘左右

8. 炒醬汁 油熱放入蒜末炒香

9. 餃子餡包完餃子包完娃娃菜卷還剩一點我就拿來炒醬汁了 因爲我的餃子餡是調過味的 就沒有放調味料了（正常操作調味：1勺生抽 1勺蠔油 小半勺鹽）

10. 2勺澱粉加水攪拌均勻 倒入鍋裏攪拌一下至湯汁粘稠

11. 澆在蒸好的捲上 撒上蔥花或者香菜

12. 好吃～