酸湯小龍蝦

鮮美無比，每一口都讓人驚歎不已，且顏色鮮豔的小龍蝦，大街小巷誰人不愛？

用料  

酸湯小龍蝦的做法  

1. 金針菇切去根部，撕成小片泡淡鹽水，清洗乾淨備用

2. 小龍蝦去除頭部髒東西和蝦線，有刷子把肚子刷洗乾淨

3. 熱鍋燒油，將小龍蝦炸至鮮紅色控油待用

4. 直接把薑蓉和蒜蓉爆香，

5. 注入清水和口味撈酸湯肥牛，

6. 大火燒開，金針菇燒至軟身，撈出碼入準備好的比較深的碟子，小龍蝦入鍋繼續烹飪入味即可出鍋！

小貼士

懶人菜系列，簡單又快手！