海米炒芹菜 食譜坊 菜譜 9.47K 大中小設定文字大小 用料 蝦米 5克 芹菜 200 蒜 2瓣 鹽 適量 生抽 1勺半 青椒(不吃辣不放) 2個 小米辣(不吃辣不放) 2個 海米炒芹菜的做法 海米用料酒和一點水泡20分鐘 水靈靈的土芹菜洗乾淨 芹菜去葉斜刀切小段,(斜刀方便入味)如果老就撕一下筋 蒜切末小米椒切粒辣椒切小塊 海米瀝乾,鍋裏放油燒熱下海米炒香,放蒜末翻炒 倒芹菜加鹽大火翻炒2分鐘,淋生抽,翻炒1分鐘,炒的時候會出水,加辣椒翻炒30秒出鍋。 全程大火,脆嫩多汁! 小朋友就不要放辣椒啦! TAG標籤:海米 好吃 芹菜 海米炒芹菜 #