![眼肉牛排的日常吃法「山姆廚房」的做法步驟圖]( "眼肉牛排的日常吃法「山姆廚房」的做法步驟圖")
適合日常服用的牛排做法
準備時間：2h
製作時間：20min
用料
| 澳洲草飼眼肉牛排 | 2-3塊 |
| 洋蔥 | 1大個 |
| 醬油 | 2大勺 |
| 蜂蜜 | 2大勺 |
| 黑椒醬 | 1大勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 現磨黑胡椒 | 適量 |
| 黃油 | 一小塊 |
| 糖 | 1大勺 |
| 紅酒 | 半杯 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
眼肉牛排的日常吃法【山姆廚房】的做法
牛排自然解凍，拭去血水
![眼肉牛排的日常吃法「山姆廚房」的做法步驟圖 第2張]( "眼肉牛排的日常吃法「山姆廚房」的做法步驟圖 第2張")
牛排正背兩面改花刀，再用刀背反覆捶打斬斷肉筋
![眼肉牛排的日常吃法「山姆廚房」的做法步驟圖 第3張]( "眼肉牛排的日常吃法「山姆廚房」的做法步驟圖 第3張")
醬油、蜂蜜、鹽、黑椒醬、洋蔥碎醃製牛排，反覆揉搓入味，醃製2小時以上
![眼肉牛排的日常吃法「山姆廚房」的做法步驟圖 第4張]( "眼肉牛排的日常吃法「山姆廚房」的做法步驟圖 第4張")
熱鍋加入黃油，燒熱後，放入醃好的牛排雙面各煎1分鐘取出
![眼肉牛排的日常吃法「山姆廚房」的做法步驟圖 第5張]( "眼肉牛排的日常吃法「山姆廚房」的做法步驟圖 第5張")
利用肉汁煎炒醃過肉的洋蔥碎和胡蘿蔔，加入紅酒、糖、燉煮15分鐘至洋蔥軟爛。煎好的牛排改刀成條，回鍋後裝盤即可
![眼肉牛排的日常吃法「山姆廚房」的做法步驟圖 第6張]( "眼肉牛排的日常吃法「山姆廚房」的做法步驟圖 第6張")
