美味可口的蛋炒飯
最近在家宅着,也不能天天去菜市場,所以看着家裏剩餘的食材進行組合,沒想到還特別好吃,加榨菜是創新,家裏沒蔥,就用了芹菜,想要這個綠色,胡羅卜,香菇是上次做煲仔飯剩下的,這個帥氣的顛鍋是不是很大廚😅😅😅它功不可沒,飯粒完美分開,最後出品也很完美👌
用料
米飯 | 一大碗 |
胡蘿蔔 | 適量 |
鹽 | 適量 |
榨菜 | 三分之一包 |
芹菜 | 適量 |
雞蛋 | 4個 |
香菇 | 一朵 |
美味可口的蛋炒飯的做法
雞蛋黃放入米飯中拌勻適量鹽
芹菜、榨菜、胡蘿蔔、香菇切成如米飯大小粒備用
四個蛋清打散加料酒和鹽,下油鍋炒成粒狀
終於集齊五彩原材料呵呵呵呵呵
下油鍋依次加入炒
頂級大廚的顛鍋表演😅😅😅鍋內金黃飽滿的剩飯紛紛起舞💃🏽💃🏽💃🏽
粒粒分明後,加入五彩原料,然後繼續我的大師級顛鍋表演,直到它們全部融合後出鍋裝盤,👍完美。。。光盤的前奏。