煙燻肉炒菜花

用料  

煙燻肉炒菜花的做法  

1. 準備好食材：煙燻肉、胡蘿蔔切薄片，蒜頭拍碎，菜花洗乾淨切條。

2. 胡蘿蔔和煙燻肉切片。

3. 蒜頭切粒，香蔥切段。

4. 菜花切小條洗乾淨。

5. 鍋內燒開水，倒入菜花灼水2分鐘，倒出瀝乾水。

6. 鍋內放油燒熱，爆香蒜末，倒入煙燻肉片翻炒至肉片出油。

7. 倒入胡蘿蔔片繼續翻炒熟。

8. 倒入菜花繼續翻炒至熟。

9. 加入料酒、鹽、雞精和糖翻炒均勻。

10. 最後撒入蔥段炒均勻即可。

11. 裝盤開吃羅😍，嗯，那個香啊！

小貼士

1、菜花一定要先灼水。
2、能吃辣的放點辣醬或辣椒更美味哦！
3、不喜煙燻肉的可以換成臘肉或其它鮮肉類也可以。