十個紅棗糉子記錄
其實很簡單。描述很繞口。後補繪畫說明
用料
糉葉 | 片 |
紅棗 | 顆 |
糯米 | 克 |
十個紅棗糉子記錄的做法
兩片一個。20張葉子。這次選擇的用水泡3小時加了點鹽 然後再用開水燙一下。
糯米看教程說用水泡了會糯一些 粘嘴些。 (因爲網購的食材)我還是選擇了泡3小時.分量弄多了。(吐槽,這是30個的分量了)米可以少點。
包糉子時候關鍵點1.兩片葉子去邊2.米不高於糉葉裹起的三角區 3.摺疊時候握葉手要把兩邊輕往裏壓跟隨壓葉手把葉子壓下去時回扣兩邊上葉包住下葉,然後輔助成一個有棱角的三角形。就成功一半了.最後按着葉子紋路帖糉子身體把多的葉子摺疊過去。 握好
用線。線順着壓邊的手線先握住開端。然後順着兩角迴繞兩下。(開頭兩下後面繞圈就一下。)就像小蘋果樣開始圍糉子繞線捆綁 最多3-4圈到尾再縱向繞兩下。會看見線的結尾和開頭的線頭相遇。剪刀剪短尾巴 兩個線合併繞在一個可以固定的點。就完成了