這是家鄉的味道~不多說了
酸粉是貴陽人的最愛…
說真的貴州其他地方也不吃,而我們從小吃到大…
學校門口的酸粉攤,你還記得嗎?一中齙牙粉…附中橋腳粉…
在外地,最想的竟然不是大魚大肉,還是…它…
淘寶買了真空包裝也沒用,因爲…太碎…
嘖嘖嘖,辣椒油一定要好,加點兒肉沫、軟哨…
口水中…
用料
酸粉 | 250g |
蔥、香菜、鹽、香油、醬油 | 適量 |
如果你有:(軟哨、脆哨、雞辣椒、大頭菜沫)以上都是貴陽特產 | 適量 |
素粉(貴陽酸粉)的做法
準備好各種食材~
燙粉~起鍋~即可
小貼士
粉不要燙久,貴陽米粉都是當天做當天吃,所以只要水開冒粉一會兒就可以啦~