這樣熬銀耳湯最簡單

冬至開始到來年立春的一百多天，最適合吃銀耳了～平日熬煮銀耳，我都用的圖中這種小朵銀耳，拿兩朵出來煮，差不多就是一朵對應一小碗，剛剛好的份量～早上一碗，還可以留一碗晚上吃或者第二天早餐吃，或者做爲下午茶/零食補給裝起來背出門。

銀耳不容易熬住爛，所以我一般是用的小高壓鍋，時間短又方便。廢話不多說✌

方法和注意事項：
1、從外面回家，先拿兩朵銀耳出來用水泡着（如果想加速泡，可以用溫熱水），然後就可以去做其他事
2、其他事做完了，去把泡開的銀耳洗淨，直接用剪刀減碎進高壓鍋裏（方便又省事兒）
3、加入沖洗過的枸杞、大棗和紅糖（棗子記得用剪刀剪爛，這樣棗肉更容易溶於銀耳中；如果棗子比較大，可以按2顆棗子對應一朵/碗銀耳的量添加，如果棗子很小，可以按照3-4顆的量對應添加；紅糖按照個人對甜度要求的口感添加）
4、用平常吃米飯的大碗加水，一碗水差不多就對應一碗銀耳
5、開火，先大火煮到高壓鍋噴氣，一般也就幾分鐘時間，然後就關小火讓它自個兒煮15-20分鐘左右
6、關火（等銀耳在密閉高壓鍋裏繼續燜爛）
7、第二天早晨，起牀繼續開火煮15-20分鐘左右，（然後你可以去洗漱護膚之類）就完成了

用料  

這樣熬銀耳湯最簡單的做法  

1. 食材擺出來～

2. 
   這樣煮出來的銀耳又軟又糯，碗裏滿滿的都是膠質～混合着甜蜜蜜的大棗棗肉，還有紅糖的醇香甘甜，簡直好吃絕了！！！這個方法也不浪費時間，只是加料和兩次開關火～如果有的寶寶想煮的時間久一些，就記得多加一些水就好啦
   
   平常工作忙碌的姐妹，就可以這麼做，做好了#當早餐，或者直接用小杯子帶一碗出門都可以～忙碌的節奏也可以給自己做一碗滿滿膠質的保養銀耳湯～

3. 又好看又好吃

4. 完成啦～香甜軟糯，滿滿膠質～