番茄龍利魚魔芋絲湯

忘了拍過程圖 真的是挺憂桑的事

用料  

番茄龍利魚魔芋絲湯的做法  

1. 龍利魚切丁 加黑胡椒 蒜泥 老酒 醬油醃半小時

2. 番茄去皮 切丁   去皮的番茄煮出來湯濃郁

3. 醃好的龍利魚先下開水中燙熟

4. 鍋裏倒一點油 最好用橄欖油 下番茄炒 然後加水煮開  再加一點番茄醬 鹽 及一點點醬油

5. 煮到番茄粒有點化開 和湯融爲一體 加入之前燙過的龍利魚及魔芋絲  再煮5分鐘稍微入味 最後撒黑胡椒碎   就可以啦

小貼士

黑胡椒最好用瓶裝的那種胡椒粒