高貴冷豔的——巧克力玫瑰花

5.20,情人節即將到來，特別製作的一款巧克力玫瑰花，既高貴又有心意

用料  

高貴冷豔的——巧克力玫瑰花的做法  

1. 黑巧克力切碎，隔熱水融化

2. 完全融化好的巧克力加入水怡，充分攪拌

3. 放涼後，裝入保鮮袋冷藏至變硬

4. 取出，切成小粒狀

5. 取一粒搓成花芯的形狀

6. 然後把小圓粒夾在保鮮紙之間壓成小圓薄片

7. 取一片包住花芯

8. 然後，包第二，三片，讓花瓣向外翻曲

9. 同樣的方法，包上第二層和第三層，花瓣捏出造形，即可

10. 成品欣賞

小貼士

1、如果手溫高的話，需要儘快完成玫瑰花的整形，
2、切開的巧克力，一次用一朵玫瑰花的量，其餘可以放入冰箱冷藏備用