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香茅草烤排骨
吃辣的可以切個小米椒或者蘸蒜蓉辣醬
材料：
排骨 320g /香茅草碎 1根/蔥頭 1個/蝦醬 2g/蒜蓉 1勺/薑蓉 少量/醬油 15g/蠔油 5g /檸檬蒸魚豉油 10g/五香粉 1小撮 /高度白酒 1小勺
用料
| 五香粉 | |
| 薑蓉 | |
| 小米 | |
| 小米椒 | |
| 排骨 | |
| 油 | |
| 蔥頭 | |
| 蒜蓉 | |
| 蒸魚豉油 | |
| 蝦醬 | |
| 蠔油 | |
| 醬油 | |
| 香茅 | |
| 高度白酒 | |
香茅排骨的做法
所有材料拌勻，醃製一天
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排骨用香茅草紮起（菜譜分量外），包上錫紙放入烤箱烤肉檔210度烤25分鐘
揭開錫紙210度繼續烤15分鐘上色。
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啫啫煲中大火10分鐘夠了
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