一把菜刀開椰青喝椰汁取椰肉

聽朋友說被開椰器弄傷手也沒有喝到椰汁🌚

用料  

一把菜刀開椰青喝椰汁取椰肉的做法  

1. 準備一個椰青和一把菜刀

2. 開啟包裝橫放椰青找到平的這一頭，就是我手扶着的這一頭

3. 沿着蓋子切一圈削2cm左右直至露出椰子殼，找到我手指指着的這個白點，

4. 用刀輕輕挑破然後戳吸管進去就可以喝椰汁了，口儘量開得比吸管直徑大一點，這樣空氣能進去吸起來不費勁。

5. 喝完椰汁就扶着尖尖的這一頭，沿着殼切一圈
   

6. 直到切出3條棱都明顯的出現，然後拿菜刀的刀背對着這3條棱敲，不用十分大力都能敲碎

7. 敲成這樣就把蓋子壓下去

8. 就可以用一個不鏽鋼勺子取肉了

9. 取出來的肉可以用來煲湯也可以切厚片沾壽司芥末豉油吃。