椰子雞（含開椰取肉） 食譜坊 補血食譜 1.68W 大中小設定文字大小 用料 雞 半隻 椰子 1個 紅棗 適量 枸杞 適量 椰子雞（含開椰取肉）的做法 準備椰子一個 開椰器（某寶有） 開椰器放在椰子口，用錘子用力敲，挖出小口 倒出椰汁 用另一個工具旋轉挖肉 挖好椰肉全部倒出，切小塊或小條 準備烏雞半隻（白雞也可以，最近白雞吃太多了） 加水沒過雞肉燒開洗去血水 洗去血水的雞肉加入水大概沒過雞肉一釐米左右，大火燒開加入椰汁，煮一分鐘左右加入適量開水（想湯濃點就不要加太多），加入椰肉，中小火煮15分鐘左右 準備適量紅棗枸杞，洗淨備用，洗一顆香菜，切斷備用 加入紅棗枸杞，加適量鹽調味，放入香菜即可出鍋（後面忘了拍了下次補） 小貼士還可以加入你喜歡的材料 TAG標籤：椰子雞含開椰取肉 椰子 椰取 含開 #
