最好吃的薯條薯角空氣炸鍋
這個薯條真的是吃過最好吃的配方!
無敵!我願稱之爲史上最好吃的薯條!不好吃你打我!
絕對不要錯過!相信我!好吃到舔碗!做過n次!
用料
鹽 | 1.5- 2克 |
小土豆🥔 | 我一個人吃7個 |
蒜🧄 | 1只以上 |
橄欖油 | 適量 |
好樂門蛋黃醬 | 適量 |
歐芹碎 | 適量 |
最好吃的薯條薯角空氣炸鍋的做法
土豆洗乾淨,連皮均勻切開,一定要帶皮!
2勺鹽
適量油,我用的橄欖油,沒有的也可以用玉米油花生油都行
攪拌均勻醃製半小時
倒掉醃出來的全部水
蒜頭🧄一整隻,剝皮後➕橄欖油,加多點油否則幹,用錫紙包住,包嚴實了和薯角一起放入空氣炸鍋
200度15分鐘翻一下面
再一次200度15分鐘
總共30分鐘,覺得不夠可以再做久一點~憋笑,蒜拿出來給它壓成泥,我直接用保鮮膜隔開隨便一個玻璃瓶給壓了,好用還不用洗😅
➕好樂門蛋黃醬 (美乃滋)
➕網購歐芹碎
翻拌均勻,雨露均有,美味至極!真的是外面買不到的味道,太好吃!我願稱之爲史上最好吃的薯條!不好吃你打我!
小貼士
多點油蒜纔不會幹才好壓成泥
土豆一定要帶皮
蛋黃醬蒜泥真的是最佳拍檔