雞翅橙子一相逢,便勝人間無數。
雞翅吶,真的是個特別好的食材,雞肉是我最愛的肉菜食材,愛到什麼程度呢?有時候感覺自己像只黃鼠狼。
今天教你做一到橙香雞翅~
用料
雞翅 | 500克 |
橙子 | 1個 |
洋蔥絲 | 20克 |
鮮薑絲 | 25克 |
蒜片 | 20克 |
鹽 | 8克 |
孜然 | 2克 |
麻辣鮮 | 2克 |
辣椒粉 | 2克 |
糖 | 3克 |
八角 | 1個 |
花椒 | 10粒 |
蒸魚豉油 | 10克 |
雞翅橙子一相逢,便勝人間無數。的做法
雞翅清洗乾淨,用小刀噗噗割口子,方便入味兒~
先把這些原料裏的代表拖出來合個影兒~加入洋蔥絲、薑絲、蒜片、八角、花椒、鹽3克醃製1個小時,其實在短點時間,30分鐘也可以。
將雞翅取出(不要料渣),加入鹽5克,豉油10克,白糖5克,麻辣鮮孜然粒各2克,辣椒粉1克,抓拌均勻。如果喜歡橙味濃的,醃製時擠點橙汁就好了。
橙片鋪在烤盤上,橙子上面放入醃製好的雞翅,放入烤箱,200度20分鐘(根據自己家烤箱脾氣自行調整時間)。
搞定,不騙你,特別的香,雞翅咬開後特別嫩,還有橙子🍊的香味兒~
有了這道橙香雞翅,還吃什麼唐僧肉呀!!!!!!