無敵烤雞翅三吃，一鍋出三種口味家人孩子巨滿足，（奧爾良烤雞翅，蜂蜜烤雞翅，麪包糠烤雞翅）

一直喜歡吃某快餐店的雞翅
爲了吃過癮，自己動手 豐衣足食

用料  

無敵烤雞翅三吃，一鍋出三種口味家人孩子巨滿足，（奧爾良烤雞翅，蜂蜜烤雞翅，麪包糠烤雞翅）的做法  

1. 一次做三種，滿足家裏不同口味的雞翅愛好者，家人孩子句滿足，哈哈哈
   1，雞翅洗乾淨後正反各切幾刀🔪，便於入味。
   2，如果全做奧爾良口味的話35g奧爾良醃料兌35g水，然後倒入一點點生抽，一點點料酒，一點點鹽（醃料裏面有鹽，一定少放或不放），一點點耗油，蔥，姜，五香粉（少放或不放）醃製。（如果做不同口味的話4箇中等雞翅大約是130g左右，需要醃料大約10g，水10g混成湯汁醃料，以此類推）
   3，蜂蜜口味烤雞翅，另起新碗，倒入少許料酒，醬油，生抽，耗油，蔥，姜，五香粉，一點點孜然，少許鹽（此處敲黑板！鹽一定要放足，根據家人口味放，一定要入味，因爲烤的時候就不加鹽了），混合好了加一點點水調成醃料汁即可。
   4，麪包糠烤雞翅，同蜂蜜烤雞翅，唯一不同的喜歡吃辣味的在作料裏面加點辣椒面和辣椒油即可。

2. 每一份都醃好後攪勻放冰箱冷藏至少12小時，可以晚上醃，第二天任一時間做，醃的越久越入味，我是第二天晚上做的，醃了24小時。着急吃的可以早晨醃了晚上烤，特別着急的也要醃製4小時，中途記得翻一下，便於入味均勻。

3. 醃好之後接下來就是烤的時間了。
   （此處敲黑板，不要跟我圖片這樣放，請直接放烤網或烤架上，不能放烤盤上，我圖片是錯誤示範，因爲如果是這樣放的話烤的過程中雞翅會出水，麪包糠的雞翅就被水泡了）
   奧爾良和蜂蜜口味的雞翅直接放烤架上，麪包糠的雞翅用廚房紙吸一下水，然後沾一下雞蛋液，再接着裹一層面包糠，然後再裹好的麪包糠上面再撒一點食用油，這樣更香更脆一點，怕油膩的可以不放。

4. 雞翅橫着直接放烤網上，然後在烤箱下面放烤盤接油就行。
   失敗中找尋出來的經驗，這麼囉嗦的叮囑就爲了你們一次就能烤出滿意的雞翅，哈哈哈哈，不要太愛我哦。
   如果雞翅不夠大或烤網空太大的話，那就只能鋪一層錫紙了，然後在錫紙上多扎一些大洞洞，用叉子叉滿孔。

5. 放烤箱中，180度烤20-25分鐘，然後200度烤5分鐘左右上上色。
   烤的過程中調製蜂蜜水，（蜂蜜兌水2比1，蜂蜜2勺的話，水就1勺，）
   最後5分鐘上色的時候可以先將要做的蜂蜜雞翅上刷上一層蜂蜜，然後再烤，懶癌的寶寶可以跟我一樣全部烤好後拿出出來趁熱直接刷上蜂蜜水，也是很不錯的啦，而且這樣出來的蜂蜜顏色會非常亮哦。
   刷完蜂蜜雞翅後的蜂蜜水可以再加少半勺水稀釋一下，刷在奧爾良烤翅上，是爲了顏色亮麗，更有食慾哦，加水稀釋是爲了不讓蜂蜜味道掩蓋奧爾良烤翅的味道。

6. 奧爾良烤翅

7. 蜂蜜烤雞翅

8. 麪包糠烤翅

9. 祝君成功，fighting

小貼士

還是想叮囑烤盤的問題，如果有些寶寶認爲用烤盤烤 多烤一會就不會有湯水浸泡了的話，也是可以的，但是那樣烤出來的雞翅就很容易變老了，肉就柴了哦。
如果有更好辦法的歡迎討論，嘻嘻😁
再就是奧爾良醃料的問題，一定要根據自己買的醃料後面的比例調製哦，如果不知道的就按照我這個來，500g雞翅兌大約35g醃料35g水。