蜜汁雞翅🐔奧爾良烤翅一人份「簡易小烤箱版」
超市買4個翅翅,回家醃起來!美的10L小烤箱的成功烤法來了!✨✨✨奧爾良粉是關鍵,有了它可以省去很多調料時間,超市有買噠~
用料
雞翅 | 4個 |
水 | 10克 |
奧爾良粉 | 10克 |
料酒 | 少許 |
蜜汁雞翅🐔奧爾良烤翅一人份「簡易小烤箱版」的做法
兩面劃兩個口子,方便醃製入味
4個雞翅放了10克粉10克水
放在保鮮袋裏攪拌均勻
加一點料酒去腥
放入冷藏4個小時,期間如果有時間可以翻一下面。沒時間的晚上醃好放在隔天上午烤就可以了~
烤箱200度預熱5分鐘後烤盤刷油,180度烤10分鐘。
翻面,180度再烤10分鐘。
單面塗上蜂蜜後190度烤5分鐘,再翻面190度烤5分鐘。在旁邊看着避免烤糊,蜂蜜特別容易焦。
出路撒點白芝麻,趁熱吃特香特嫩。
小貼士
根據烤箱自行調節溫度和時間,這個溫度和時間是比較保守的,我特怕焦了老了,哈哈哈!