簡單烤箱版奧爾良烤翅

用料  

簡單烤箱版奧爾良烤翅的做法  

1. 告大家一個迅速解凍的方法，雞翅從冰箱拿出放進冷水鍋，小火煮大概10分鐘左右，雞肉軟了就解凍了，而且還去除了血水雜質。把雞翅撈出放在一個乾淨的容器內，用刀兩面劃開，要劃到骨頭上，這樣好入味。

2. 把烤翅料、鹽、黑胡椒粉都一起倒入，攪拌均勻，醃製20分鐘。

3. 把芝麻、蒜末、蜂蜜倒入，再次攪拌均勻，醃製5分鐘。加蜂蜜是爲了讓調料更好的黏在雞翅上，而且味道更香，色澤鮮亮。

4. 放入烤箱，上下加熱150°，15分鐘翻動一下，大概25分鐘就好了。有焦黃的地方是酥脆的，非常好吃，又幹淨、衛生。

小貼士

一定要把肉劃深一些的刀口，入味非常快，縮短醃製時間，也容易烤熟。加蜂蜜味道鮮美，口感更佳