寶寶輔食 小米疙瘩湯
自從小寶兒能吃輔食,就開始研究各種各樣寶寶的菜譜。用煮熟的小米做的疙瘩小小的,也容易消化,多做一些疙瘩凍起來隨時用隨時煮也很方便~和同事學的方子,小寶兒特別愛吃。
用料
小米 | 50g |
麪粉 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
青菜 | 幾個葉子 |
寶寶輔食 小米疙瘩湯的做法
鍋中加涼水,放入小米,開火,水煮開後大概煮10分鐘,嚐嚐小米沒有硬芯就好了。用濾網把小米湯濾掉,湯可以留着一會兒正好煮小米疙瘩。
把濾過湯的小米倒進麪粉裏,用筷子迅速攪拌均勻。攪拌到小米均勻的裹上面粉,就好了,再用濾網把多餘的麪粉濾掉。
接下來就煮疙瘩就好了,放一點小青菜,我這次加了一點無鹽蝦皮和之前做的雞肉丸子,這個就比較靈活了哈,加什麼都可以,菠菜,芹菜,胡蘿蔔,油菜,西紅柿都是可以的~ 能吃雞蛋的寶寶甩個雞蛋進去,或者雞蛋黃也ok~
這樣的一碗10個月的小寶兒都吃了,還挺捧場的
小貼士
1.疙瘩可以多做一點凍起來,下回再做就很快手了~
2.雖然不能加調味品,但是可以用天然的材料,嘗試過加了西紅柿做的版本有酸味寶寶會更喜歡~
3.如果沒有無鹽的蝦皮,可以用正常的蝦皮泡一夜再用,期間多換幾次水,蝦皮補鈣效果還是很棒的