剩米飯變身粘米粉

冰箱裏有很多剩米飯！沒辦法解決！把它們來個大變身吧！

用料  

剩米飯變身粘米粉的做法  

1. 冷凍過的米飯，失去了粘性！很鬆散！這樣的米飯做蛋炒飯也不怎麼好吃！不過熬成粥倒是可以！可是我不想喝粥了！就把它變身吧！首先把它們解凍！如圖所示！鬆散的狀態！

2. 入料理機打成粗顆粒！

3. 如圖所示！

4. 家裏陽臺上光線很好！給它們來個日光浴！

5. 晾乾後再用料理機打成粉沫兒！過篩網過濾！我用的是比較細的篩網！過濾出來的粗粒放入料理機繼續打！直到沒有粗顆粒爲止！

小貼士

1.我過濾了兩遍，第二遍時會發現還是有一些漏不下去的，我會把這些倒入料理機再打一下！直到所有的米粉都可以順利透過篩網！
2.米飯必須是冷凍過的！