泡椒娃娃菜炒肉片 食譜坊 菜譜 2.84W 大中小設定文字大小 用料 泡椒娃娃菜 1顆 水晶粉 200克 芹菜 2根 五花肉 200克 蠔油 1勺 生抽 1勺 老抽 半勺 花椒粉 1/3小勺 大香粉 1/3小勺 姜粉 1/3小勺 泡椒娃娃菜炒肉片的做法 五花肉片炒出油加蔥薑蒜末炒出香味 加花椒粉姜粉大香粉各1/3小勺 加1勺蠔油1勺生抽 半勺老抽 加少許鹽 翻炒均勻 加小半碗水 煮開後上面放泡軟的水晶粉一小撮（根據個人喜好 大約200克 ）泡椒娃娃菜用清水洗一下 放在水晶粉上面 最後放上芹菜段 記得先不要翻動 （要不水晶粉會粘在鍋底）蓋上鍋蓋燜 2分鐘左右翻炒均勻 最後翻炒均勻 加少許雞精味精出鍋 淡淡的泡椒酸菜味 水晶粉的筋道口感 還有芹菜的脆香 真是好吃不膩 TAG標籤：泡椒娃娃菜炒肉片 好吃 娃娃 肉片 泡椒 #
