無水啤酒鴨（簡易版) 食譜坊 家常菜 2.97W 大中小設定文字大小 用料 鴨 小半隻 啤酒 1瓶 生抽 少許 老抽 少許 桂皮 一小塊 八角 3個 姜 5片 蒜 3瓣 鹽 少許 無水啤酒鴨（簡易版)的做法 先冷水下鍋加入料酒生薑過水除去血沫，冷水洗淨備用 倒油加入薑片把備好的鴨肉下鍋炒出多餘的油 把多餘的油倒出，放入蒜片幹辣椒桂皮八角炒香 倒入啤酒加上老抽調色，在加上生抽鹽，想吃胡蘿蔔就加，不想吃可以不加，蓋上蓋大火燒開，轉小火煮至湯汁濃稠 把汁收幹後就可以出鍋享用了 TAG標籤：無水啤酒鴨簡易版 啤酒 無水 簡易版 #
